“幸福即是自由，自由就是能做自己想做的事，然后把兴趣变为志趣，真正活出自己想要的样子。

--文文老师

韦文文，一个学前教育从业者，一个家庭教育讲师，更是一个烘焙爱好者，制作甜品是她的享受，有着自己的工作室，做着自己喜欢的事儿。

看，一颗烘焙的芽儿在长大 

“学前教育专业毕业的我，后来一直从事早教和学前教育的工作，其中有针对孩子和亲子的厨艺课程，可在当时，并没有任何烘焙经验的我，就是因为这门课程，从我的第一款甜品‘大理石芝士’开始了烘焙道路。“ 

原本是带领孩子们发现兴趣的教育行业，却无意中充当了“土壤“的角色，一颗烘焙的胚种慢慢萌芽与长大。我们甚至可以想象，在一项工作中发现了自己的兴趣爱好是多么幸福的一件事。 

最开始的时候，文文老师仅仅是带领孩子进行简单的烘焙制作，在整个课堂中，通过洗、切、捏、揉、捣碎、搅拌、倒入倒出、抹、混合、测量、包、碾磨、摇等等鼓励孩子主动思索、体验，自己动脑和动手制作并创造完成美食。从而培养孩子们听从团队合作、体验成功、学会分享、感恩他人等能力，让孩子在这个过程中，学着热爱生活！

就是这样一项工作，让文文老师感受到烘焙的力量，开始变得热爱烘焙，开始慢慢的走向烘焙…… 

在不断尝试中丰富自己 

“一件甜品真的不知道做了多少遍才成功，那种成功时的喜悦，是不可代替的，也许是因为自己的付出和努力及成功的喜悦，便从此深深的喜欢上了烘焙。“ 

由于零基础零经验，文文老师在烘焙这条道路上也会遇到很多问题，比如第一次做戚风蛋糕，就经历了外面糊、里面没熟、中间实心、上面开裂、底部有空心、烤好后严重回缩……各种失败，文文老师甚至开玩笑的叫它“气疯蛋糕“，可见文文老师遇到多少困难。 

但文文老师并没有选择放弃，反而是不断重复的尝试，不停的在网上找寻资料与解决方法，渐渐摸索出了经验，越做越成功。 

坚持所坚持的，喜欢所喜欢的 

“慢慢地，烘焙从最初的感官兴趣变为自觉兴趣，经过再三考虑，决定把它转变为志趣--开一间属于自己的工作室--文文姐姐烘焙教室。“ 

相信很多人都有这样一个梦想：想开一家烘焙工作室，不用很大，能装得下自己的梦想就好。文文老师就做到了，而且把烘焙和教育完美的结合在一起了，文文老师的工作室主要针对亲子开设烘焙课程，私人定制、DIY蛋糕，及针对学校开设烘焙课程。工作室虽然不大，但是让顾客们觉得很舒服，深受小孩子们喜爱。 

另外文文老师也从没放弃过学习和创新，工作室的很多甜品都是经过文文老师精心改版的，无添加剂、减糖，适合各种人群。文文老师一直坚持做自己喜欢的，而且也希望吸引一些有共同兴趣的小伙伴一起快乐的玩烘焙。 

温暖烘焙，助力公益 

“从做这间工作室开始，就没想着盈利，只是在做自己喜欢的事儿。“ 

喜欢烘焙的人，都有一颗柔软而善良的心。就像文文老师一样，听说朋友带山里的孩子来北京夏令营，文文老师就想着要利用自己擅长的东西做些什么，于是想到了让孩子们体验一下烘焙的快乐，就这样，文文老师借了场地，准备了食材、烤箱和工具，为孩子们免费做了一次烘焙课堂。 

这场关于烘焙的体验，对孩子来说是一场暖心之旅。孩子们在这场体验中非常开心，也学到了很多知识。同样文文老师也收获很多。孩子们亲手制作了写满祝福的贺卡，最后临别时也不忘来一个大大的拥抱，这让文文老师感受到了一份最质朴、纯真的爱。

 身体和灵魂总有一个在路上 

“我很喜欢这句话：要么运动，要么读书，身体和灵魂总有一个在路上！“ 

除了烘焙之外，文文老师还担任家庭教育讲师。所以在她的空闲时间，更多的是看书，她喜欢先把房间收拾到最佳舒适、整洁状态，放些喜欢的欧美乡村民谣或根据心情放些其他喜欢的音乐，冲杯咖啡，静静的坐在沙发上，看看书，备备课，享受一种放松的状态。或者是跑跑步，适当做些运动，如果有更多的空闲时间也会选择去旅行。 

在烘焙方面，文文老师也是一直在学习，虽然已经小有成就，但是仍有感觉不足的地方，面对不足，唯有不断充实自己，所以文文老师表示希望有机会可以系统、专业的找大师去学习。

在文文老师看来，每次烘焙都是爱和幸福的体验，也总能留下最美好的回忆。我们烘焙的不仅仅是一款甜品，更多的是我们对生活、对爱的一种表达方式。爱与烘焙同在！

海尔智慧厨房

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