本来一堆无机物，

你要把它们培育成有生命的个体，

它会长大，需要呼吸，需要营养和水，

如果培育得好，它也会给你反馈，

赠与你它生命最后的芳香和柔软。

――包子老师

要做让自己感到愉悦的事

“11年给自己做了人生第一个蛋糕，那时候觉得烘焙会让自己感到愉悦，12年开始接触面包，发现面包是一个很神奇的东西。“ 

如何发现自己的兴趣所在，是很多人同样面临的问题。包子老师也是如此，虽然学的道路桥梁专业，却对专业课一直提不起兴趣，直到发现了烘焙。烘焙让他找到了内心的愉悦感，于是一发不可收拾。

起初，包子老师身体并不是很好，不能长时间高强度作业。凭借着良好的表达能力和亲和力，他做了老师的助教，一边积累大量理论知识，再加上这几年的实际操作经验，顺利当上了讲师。

学面包无止尽

“我们周围其实存在很多酵母，甚至连森林里面的松叶也就存在，我开始尝试一些独特方向植物去培育，虽然发酵能力没有那些传统发酵物来得猛烈，但是总会给我一些小惊喜。“

在学习的过程中，好奇心会驱使人去做更多事情，收获意外的惊喜。

包子老师在学习烘焙的过程中，除了培育一些天然的菌种（比如常规的葡萄和苹果）外，还会去培育一些较特别菌种，如大米和松叶。这些不同的自然菌种给了他做面包的灵感。但是他总是会担心自己的产品不够好，为了学到更好的工艺，频繁辗转各地学习。

对于一个面包师来说，学面包永无止尽。

分享是一件幸福的事

“给别人培训的时候，看对方一点点了解烘焙，会觉得是一件非常幸福的事情“

在制作面包和给别人培训的过程中，包子老师还认识了很多热情的朋友，甚至有人吃过他的面包后给他画了一幅画，于是他回赠给这位朋友一大份面包。

▲图为朋友赠送的画像

尊重自己的职业很重要

“穿上工作服会让我觉得很自豪，真的，抬头挺胸“

这身厨师服总是一穿就是一整天，这对于很多年轻人来说都是一种考验――没有机会穿好看的衣服。

包子老师笑称自己的造型像道士，却并不嫌弃这身工作服，反而为这身装束感到自豪，这大概就是对一份职业的尊重和喜爱吧。

当做面包成为了习惯

“最喜欢散步，可以泡一壶茶，拿几个面包，走很远很远的路。“ 

当喜欢并习惯了做一件事的时候，在任何时候做这件事都会觉得是一种享受。

即使是在周末，包子老师也在做法式面包，发酵的时候会看看电影，做好的面包会在晚上跟朋友散步的时候当晚餐。

满足于这种小幸福，并跟朋友一起分享。也许这就是包子老师能让自己觉得幸福，并且做出来的面包也给别人带来幸福感的原因。