12月6日，海尔大厨电完成3件大事，牵头编制的《防干烧燃气灶标准》正式在武汉发布；与华中科技大学共建燃气具创新联合实验室推动灶具技术发展；同时在今天发布世界首台可控温燃气灶。

由海尔厨电牵头编制的《防干烧燃气灶标准》明确了防干烧、无锅自动关火等安全功能特性、技术要求等。例如，防干烧保护器实测保护温度应在厂家标称的防干烧灶具保护温度不高于30℃范围，且锅具不能损坏；当防干烧灶具实测保护温度下降60℃的范围内，防干烧保护器应能自动复位，灶具应能正常点火。

燃气灶进入中国30多年以来，安全性就一直是行业内攻坚克难的难题。自2007年国家规定燃气灶必须加装熄火保护装置以来，直至2012年海尔发布了首台不怕烧干锅的防干烧燃气灶，终于解决了用户忘关火造成的安全隐患。

海尔推出的智慧防干烧燃气灶、防干烧三头灶均在炉头上增加了一个智能感温探头，能实时检测锅底的温度，一旦发现锅底温度超过298℃时，会自动熄火保护。同时，当灶具意外熄火和长时间大火不坐锅，燃气灶也能监测到，3分钟内熄火关气，避免意外发生。

据营养医学证明，烹饪最适宜油温为230℃，当油温超过250℃时，就会产生致癌物质。海尔深耕防干烧技术，整合全球优秀资源，并利用先进的虚拟仿真技术，研发出能够控制油温的防干烧燃气灶，在内部增加了一个智能模块，始终将油温控制在180℃-220℃健康温度范围内，避免因油温过高产生致癌物，实现安全、健康双重烹饪体验。

俗话说“穷看厅堂，富看厨房”。随着美食经济的兴起，厨房不再是仅仅满足人们一日三餐的空间，开始成为衡量生活品质高低的重要指标。厨电产品的竞争已不再局限于单一产品、功能层面的竞争，而是综合产品线层面的竞争。

而海尔大厨电在岁末的3步棋，正是围绕产品拓展、品牌提升、技术研发展开，通过防干烧燃气灶标准的建立和新技术迭代的研发，时刻守护家庭安全，为用户提供厨房守护生态+。

海尔 华中科技大学燃气具创新联合实验室揭牌仪式